GIỚI THIỆU BỒN KHUẤY GIA NHIỆT VÀ ỨNG DỤNG BỒN KHUẤY TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

Bồn khuấy gia nhiệt là bồn cách thủy, và lớp giữa của bồn cách thủy là nước hoặc dầu. Nhiệt được truyền gián tiếp để hạn chế quá trình cháy, ở giữa có lớp cách nhiệt, giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường. Bồn Khuấy trộn được gia nhiệt để làm nóng và trộn đều nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Cty Thuận Phát Tài chuyên sản xuất và cung cấp các loại bồn gia nhiệt theo yêu cầu của từng khách hàng, hỗ trợ tư vấn miễn phí dây chuyền sản xuất cho từng nhà máy.
1. Cấu tạo Bồn khuấy gia nhiệt
Bồn khuấy trộn gia nhiệt về cơ bản bao gồm các bộ phận sau: tủ điều khiển, động cơ, nắp và chân bồn khuấy, trục khuấy và cánh khuấy.
Bể khuấy trộn gia nhiệt được thiết kế với ba lớp sau:
Lớp trong cùng chứa nguyên liệu cần khuấy trộn: Ở lớp này, cánh quạt sẽ tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu được gia nhiệt, các cánh khuấy phải được làm từ thép không rỉ cao cấp Inox 304. Bề mặt của lớp này phải được xử lý cẩn thận, vì nếu xử lý không cẩn thận sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản phẩm.
Lớp giữa là lớp gia nhiệt chứa dầu hoặc nước: lớp này dùng để làm nóng nguyên liệu. Các giải pháp để gia nhiệt có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, nhưng thường được sử dụng với dầu hoặc nước để truyền nhiệt.
Lớp cách nhiệt là lớp ngoài cùng: lớp này thường sử dụng lớp tôn mỏng hơn lớp thứ 2 và thứ nhất để giảm giá thành. Lớp inox này dùng để bọc lớp cách nhiệt với ống cách nhiệt, giúp hạn chế nhiệt lượng tỏa ra bên ngoài và tránh bị khét khi chạm vào bồn khuấy trộn.
Tất cả các bộ phận của máy khuấy gia nhiệt được làm bằng thép không gỉ 304. Và theo yêu cầu của khách hàng để xử lý bề mặt có độ bóng cao.
2. Nguyên lý làm việc của bể khuấy trộn gia nhiệt
Vận hành bồn khuấy gia nhiệt rất đơn giản và tất cả công việc đều được tự động hóa, do đó tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Bạn cho nguyên liệu vào bồn khuấy, sau đó cài đặt nhiệt độ đun nóng và điều chỉnh tốc độ quay. Cuối cùng, bạn cài đặt thời gian nấu, khi hết thời gian đun máy sẽ tự động tắt.
Nguyên lý hoạt động của máy khuấy gia nhiệt chủ yếu dựa vào nguồn gia nhiệt. Từ nhu cầu thực tế của thị trường, nguồn nhiệt chủ yếu đến từ hai nguồn:
Hệ thống gia nhiệt trung tâm: Thông thường, một nguồn nhiệt sẽ được làm nóng tập trung tại một vị trí như lò hơi sẽ cung cấp nhiệt cho các thiết bị cần được gia nhiệt, chẳng hạn như: bồn chứa hoặc máy móc cần nhiệt để hoạt động. Gia nhiệt trung tâm có ưu điểm là tốc độ gia nhiệt nhanh, phù hợp với các phân xưởng lớn và các bồn khuấy có dung tích lớn, công suất lớn, yêu cầu nhiệt độ sôi cao và áp suất lớn.
Gia nhiệt cục bộ: Thiết bị làm nóng sẽ được trang bị cùng bồn khuấy. Nguồn phát nhiệt cục bộ phổ biến nhất trên thị trường hiện nay là điện trở. Nguồn gia nhiệt cục bộ thích hợp cho các bồn khuấy có dung tích và công suất nhỏ, thể tích dưới 500 lít, nhiệt độ dung dịch dưới 110 độ, áp suất thường.
3. Ứng dụng của bồn khuấy trộn gia nhiệt là gì?
Bồn khuấy trộn có gia nhiệt là loại máy vô cùng quan trọng trong các phân xưởng sản xuất, nhà máy sản xuất công nghiệp.Bể khuấy trộn gia nhiệt được sử dụng trong hầu hết các ngành công nghiệp như:
Công nghiệp thực phẩm: Máy trộn gia nhiệt được sử dụng để nấu khuấy đậu nành, siro ngô, sữa hạt sen, salad, sốt mayonnaise, bơ đậu phộng, mè, bơ, bơ, các sản phẩm từ đá, thực phẩm lành mạnh và các loại sữa hạt thực phẩm khác… hoặc sản xuất các mặt hàng tiêu dùng thông thường như: nước hoa quả, nước tương, xì dầu, tương ớt, sa tế và các loại gia vị..v.v.
Công nghiệp mỹ phẩm: Bồn khuấy gia nhiệt có thể được sử dụng để sản xuất các loại mỹ phẩm như: dầu gội đầu, kem, gel, son môi, nước hoa, v.v.
Công nghiệp dược phẩm: để sản xuất chất lỏng nóng, thuốc mỡ, thuốc tiêm, tinh dầu hoặc chất cô đặc thảo mộc.
Hóa chất và mỹ phẩm hàng ngày: kem mỹ phẩm, kem dưỡng da, dầu gội, chất tẩy rửa, sản phẩm sức khỏe, gel, nước giặt, xà phòng rửa tay, kem dưỡng da dưới cánh tay, sơn, bột màu, thuốc nhuộm, dung môi phốt phát, cao su và nhựa, thuốc trừ sâu, xi đánh giày, hóa chất nói chung, v.v.
Liên hệ ngay với Cty Thuận Phát Tài 
Hotline 0902712290 “MR Trung” hoặc 0933513785 “MS Trâm”
Mail. inoxtruongtrung@gmail.com
Website: www.thuanphattai.com
d/c liên hệ: CN1 261 Bình Long, Phường Bình Hưng Hòa A Quận Bình Tân
CN2: 469 QL1A Phường Bình Hưng Hòa A Quận Bình Tân