Công dụng CHẢO XÀO NHÂN công nghiệp bằng điện trong thị trường công nghiệp thực phẩm
Ngày đăng: 10/02/2023 08:12 AM
Chảo xào công nghiệp có tay quay điều chỉnh bằng hộp số giúp nghiêng để lấy thành phẩm dễ dàng nhanh chóng. Phục vụ cho các cơ sở sản xuất làm bánh kẹo ưa chuộng quy mô nhỏ đến lớn mang lai hiệu quả cao khi xào nhân bánh trung thu, bánh bao, bánh giò, tương ớt, tương cà, tương đen, sên nước đường làm bánh mứt,…. Và nhiều loại nguyên liệu khác.
1. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động chảo xào nhân công nghiệp
Cấu tạo:
Chảo xào nhân công nghiệp được thiết kế có cấu tạo 3 lớp inox. Lớp trong cùng là lớp chứa thực phẩm cần xào, lớp giữa là lớp chứa thanh nhiệt và dung dịch cách thủy, lớp ngoài cùng là lớp chứa cách nhiệt, giúp cho nhiệt lượng không tỏa ra bên ngoài và khi chảo xào đang hoạt động thân chảo vẫn không bị nóng.
Được sản xuất từ chất liệu inox 304 chất lượng cao, bền bỉ, không gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bề mặt sáng bóng, thẩm mỹ cao, vệ sinh sau khi sử dụng dễ dàng hơn.
Nguyên lý hoạt động:
Chảo xào nhân công nghiệp bằng điện sử dụng thanh nhiệt hay còn gọi là điện trở đun nóng dung dịch cách thủy tại khoan giữa của chảo, dung dịch cách thủy này có thể là dầu ăn hay dầu chịu nhiệt. Đối với thực phẩm người ta thường sử dụng dầu ăn. Khi dầu ăn được đun nóng sẽ tạo nhiệt năng truyền vào lớp chứa thực phẩm, từ đó thực phẩm được nấu chín.
Chảo được thiết kế bộ cánh khuấy bao gồm trục khuấy, motor giảm tốc, biến tần giúp thực phẩm được đảo đều khi xào nấu, cánh khuấy có gắn cánh vét sát đáy lòng chảo và xung quanh thành chảo, giúp cho thực phẩm không bị bám dính thân và đáy chảo. Sau khi kết thúc quá trình xào nấu bạn chỉ cần lấy thành phẩm ra dễ dàng và vệ sinh sạch sẽ để sử dụng lần sau.
2. Chảo xào nhân công nghiệp dùng để xào nấu những thực phẩm nào?
Nồi nấu có cánh khuấy ngày nay đã được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở công ty sản xuất thực phẩm công nghiệp hoặc nhiều cơ sở làm bánh kẹo như:
- Chảo xào ruốt, xào thực phẩm rau các loại,
- Chảo làm tương cà, tương ớt, tương hột, tương đen,
- Chảo rim mứt các loại
- Chảo sên nước đường, sên kẹo dừa, kẹo mạch nha
Đặc điểm nổi bậc của chảo xào nhân công nghiệp Thuận Phát Tài
Vật liệu inox 304 cao cấp
Chảo xào thực phẩm công nghiệp được sản xuất tại Thuận Phát Tài vật liệu 100% bằng inox 304 dày dặn và chắc chắn, độ bền cao, chống ăn mòn dù và không gỉ sét. Đây là loại inox được khuyến cáo sử dụng trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm, với bề mặt luôn sáng bóng, sạch sẽ, dễ lau chùi sau khi sử dụng.
Cài đặt nhiệt độ nấu:
Hệ thống điện điều khiển có bộ cài đặt nhiệt độ nấu từ 30 độ đến 250 độ. Tùy theo nhu cầu đun nấu và đặc điểm của mỗi loại thực phẩm mà bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Vi dụ bạn muốn nấu nhanh thực phẩm như kẹo hay tương ớt có thể điều chỉnh nhiệt độ 250 độ để tương ớt và kẹo mau sôi, còn đối với nấu sửa bò tươi bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ thấp 80-100 độ để sửa không bị sôi bùng và hao hụt.
Khi nhiệt độ bên trong nồi đạt mức nhệt độ bạn cài đặt thì máy sẽ tự động tắt nhiệt và sẽ ủ nhiệt ở mức bạn cài. Vì vậy nồi điện có cánh khuấy sử dụng rất tiết kiệm điện năng cho người sử dụng.
Điều khiển tốc độ xào trộn của cánh khuấy:
Bạn có thể điều chỉnh tốc độ quay của motor từ 30 vòng đến 120 vòng/ phút tùy theo nhu cầu của bạn. Bộ cánh khuấy sử dụng mô tơ giảm tốc, có thể tăng giảm tốc độ quay của mô tơ thông qua Biến tần.
Việc sử dụng mô tơ giảm tốc và biến tần sẽ làm gia tăng lực tải của cánh khuấy, vì vậy bạn có thể xào được đa dạng thực phẩm mà không phải canh chừng và xào trộn thực phẩm bằng tay.
Lấy thực phẩm sau chế biến và vệ sinh dễ dàng nhanh chóng
Chảo xào nhân thực phẩm công nghiệp, chảo xào nhân được trang bị chức năng lật nghiêng, chảo xào được điểu chỉnh qua hộp số có thể lật nghiêng 120 độ để lấy thành phẩm sau khi chế biến một cách nhanh chóng và dễ dàng.
3. Tại sao Sử dụng chảo xào nhân an toàn và đa dạng kích cở
Tất cả các thiết bị điện đều được nhập khẩu vì vậy sự rò rỉ điện hầu như là không xảy ra.
Thiết bị xào nhân công nghiệp này được Thuận Phát Tài thiết kế đa dạng với dung tích từ 30L - 500l cho ra số lượng nhân thành phẩm từ 10kg - 200kg/mẻ tùy theo nhu cầu khách hàng ( Ngoài ra chúng tôi còn sản xuất theo đơn đặt hàng và yêu cầu về thiết kế về thông số kỹ thuật )
Chảo xào bằng điện công nghiệp này có thể xào được số lượng nhân lớn. Tùy thuộc vào mỗi loại nguyên liệu mà chúng tôi sản xuất những loại chảo xào với công suất và tính năng thích hợp đáp ứng được nhu cầu sản xuất của các cơ sở sản xuất nhỏ cho đến các công ty lớn.
4. Lợi ích khi sử dụng chảo xào nhân công nghiệp
Sử dụng chảo xào nhân công nghiệp điện thay thế hoàn toàn các loại chảo xào công nghiệp thủ công phải xào đảo thực phẩm bằng tay liên tục, mất nhiều thời gian, chi phí nhân công.
Chảo xào nhân công nghiệp là một trong những cánh tay đắc lực quan trong cần phải có, với hệ thống điện tự động, tối ưu hóa sử dụng, giúp cho các nguyên liệu làm nhân được xào đều, tỉ lệ hao hụt thành phẩm hạn chế tối đa và không gây cháy khét, tiết kiệm nhiều chi phí sản xuất. Cùng tham khảo một số loại chảo xào bằng điện
- Công ty TNHH Thuận Phát Tài cho ra nhiều dòng chảo xào công nghiệp nhằm phục vụ hầu hết tất cả các nhu cầu sử dụng của khách hàng. Giá chảo xào công nghiệp cũng phụ thuộc rất nhiều yếu tố như: chất liệu, kích thước, nhu cầu sử dụng và nguyện liệu cần được xào nấu.
Vậy để mua chảo xào nhân, chảo xào bằng điện sử dụng đúng mục đích và không lãng phí chi phí quý khách hàng nên liên hệ nhân viên kỹ thuật của chúng tôi để được tư vấn báo giá chảo xào công nghiệp bằng điện.
5. Thuận Phát Tài – Địa chỉ gia công chảo xáo công nghiệp giá rẻ tại xưởng
Là công ty có xưởng cơ khí chuyên gia sản xuất các thiết bị, máy móc công nghiệp bằng inox chính hãng với chất lượng tốt và giá thành cạnh tranh nhất. Thuận Phát Tài luôn là một địa chỉ có thương hiệu uy tín và được các khách hàng tin tưởng trên Toàn quốc. Chảo xào công nghiệp, chảo xào nhân, chảo xào thực phẩm bằng điện là một trong số các sản phẩm được lựa chọn hàng đầu tại Thuận Phát Tài.
Chúng tôi nhận đặt chảo xào công nghiệp bằng điện, chảo xào có cánh khuấy, chảo xào tay quay….. Với đủ dung tích từ 30-500 lít, thiết kế chảo xào điện theo yêu cầu.
Đặt mua chảo xào công nghiệp Thuận Phát Tài hoàn toàn có thể yên tâm trải nghiệm các dòng chảo xào inox công nghiệp chất lượng cao. Thuận Phát Tài có xưởng sản xuất trực tiếp không qua trung gian nên có giá thành sản xuất rẻ hơn so với thị trường từ 5 – 10%.
Hãy liên hệ ngay tới công cty Thuận Phát Tài:
Hotline 0902712290 “MR Trung” hoặc 0933513785 “MS Trâm”
Mail. inoxtruongtrung@gmail.com
Website: www.thuanphattai.com
d/c liên hệ: CN1 261 Bình Long, Phường Bình Hưng Hòa A Quận Bình Tân
CN2: 469 QL1A Phường Bình Hưng Hòa A Quận Bình Tân